13 Fakta Unik dan Menarik Brem Madiun

Brem Madiun merupakan makanan yang khas Madiun yang cukup populer di kalangan masyarakat Madiun. Jika kalian ke Madiun, tidak lengkap kalau tidak mencicipi makanan tersebut.

Namun dari banyaknya brem yang ada, ternyata brem Madiun menyimpan berbagai fakta mengejutkan yang wajib kita ketahui. 

Dari pada kalian penasaran, yuk simak fakta brem berikut ini.

1| Bisa dibilang, Brem yang paling terkenal dan di populer indonesia adalah Brem Madiun.

2| Brem Madiun berbentuk kotak balok dan berwarna putih agak kekuningan.

3| Brem Madiun memiliki rasa asam manis dan jika dimakan ke dalam mulut akan terasa larut.

4| Brem Madiun ternyata menyimpan berbagai khasiat seperti mengurangi berbagai resiko penyakit, mengurangi kadar kolestrol, mengurangi kadar asam, membuat kulit halus hingga menjadi sumber tenaga.

Baca Juga : 14 Fakta Unik Nasi Pecel Madiun

5| Brem merupakan Snack asli dari Indonesia.

6| Brem merupakan jajanan yang mengandung kandungan alkohol yang cukup rendah.

7| Makanan brem bisa dicari di toko oleh-oleh di Kota Madiun dan di Marketplace.

8| Pusat penghasil brem yang terkenal berada di daerah Desa Kaliabu dan Desa Bacong, Kab Madiun. Selain itu, pabrik brem tersebut sudah dikerjakan secara turun-temurun dan dari generasi ke generasi.

9| Untuk membuat brem, ternyata tidak semudah dibayangkan karena dibutuhkan ketelatenan.

10| Cara pembuatan brem madiun yaitu, beras ketan dimasak hingga matang, lalu ditambahkan ragi tapai (tape) dan diamkan menjadi tapai ketan. Kemudian memeras tapai ketan untuk diambil sari tapai. Selanjutnya, sari tapai tersebut dimasak lagi dan ditambah perasa kemudian diaduk dengan rata setelah itu ditunggu hingga tapai matang.

11| Pada tahun sekitar 1980 an, brem biasanya dijual di asongan di sekitar stasiun-stasiun kereta api di daerah Jawa Timur, termasuk di Madiun.

12| Di jaman dahulu, brem dikemas seperti permen.

13| Umumnya, brem Madiun berukuran kurang lebih 15 cm x 5 cm x 0,5 cm.

Baca Juga : 12 Fakta Menarik Gunung Wilis